Učimo se dobrih praks industrije 4.0

Podjetje Metal design redno vlaga v izobraževanje kadra in nove tehnologije. V letu 2018 smo zgradili nove proizvodne prostore, v katere se bomo preselili na preudaren način. Za ta velik premik ne preučujemo zgolj izboljšav, ki so nujne za našo že obstoječo proizvodnjo, ampak tudi take, ki si jih v bodoče želimo. Zahteve kupcev so večje, tehnologija napreduje hitreje in s tem so spremembe vedno bolj pogoste in nujne. Na to moramo biti pripravljeni. Proizvodnjo v novih prostorih bomo postavili po smernicah industrije 4.0. Poleg jasnega pretoka materiala in obdelovancev ter skladiščenja mora biti vzpostavljena popolna sledljivost. Pretok informaciji ima v zadnji industrijski revoluciji ključno vlogo. Brez natančnih podatkov o materialih, količinah in časih vzpostavitev avtomatizacije ni mogoča. Brez te pa trpita razvoj in kvaliteta.

Da bi si ogledali primer dobre prakse, smo se odpravili v nemško mesto Coburg. Polni pričakovanj in veselja ob vstopu v praznični mesec december smo v ponedeljek zjutraj odšli na več kot 10-urno vožnjo z avtobusom.

Izbrali smo pot preko Karavank, kjer že poteka gradnja nove cevi istoimenskega predora. Po nekaj urah vožnje smo si privoščili postanek na salzburškem letališču, kjer smo si vzeli nekaj časa in si ogledali Red Bull hangar 7, kjer se srečajo kulinarika, umetnost in letalstvo. V muzeju se nahajajo Red Bullove formule, letala, motorji, helikopterji ter oprema Felixa Baumgartnerja. Stavbo je leta 1999 zasnoval Volkmar Burgstaller, zgrajena je bila avgusta 2003. Hangar je postavljen na površini 3.700 m2, kar je malo več, kot znaša površina naše nove lokacije. Za izgradnjo hangarja je bilo porabljenih 14.000 m3 betona, 1.200 ton jekla in 7.000 m2 stekla, kar je veliko več, kot smo porabili mi za nove sodobne proizvodne prostore.

vir: Metal design

V večernih urah smo prišli v prekrasno mesto Coburg, ki je že okrašeno in kjer je že odprt božični sejem. To bavarsko mesto s 60000 prebivalci je v zgodovini velikokrat gostilo kraljevske družine iz celotne Evrope. Najbolj znano je po Veste Coburg iz 13.stoletja, enemu največjih nemških gradov , ki se dviga 160 metrov ned mestom. Ker mesto ni bilo nikoli bombardirano, je danes znana turistična točka s srednjeveškim mestnim jedrom, ki ga obkroža gričevnata pokrajina.

vir: Meral design, internet

Naslednje jutro smo prišli do strokovnega dela in odšli na ogled tovarne kompresorjev Kaeser. Skupina KAESER KOMPRESSOREN je danes eden vodilnih svetovnih proizvajalcev kompresorjev in izdelkov s stisnjenim zrakom, ki zaposluje več kot 5000 ljudi. Njihovi izdelki se prodajajo v več kot sto državah in se uporabljajo v vseh proizvodnih sektorjih. Podjetje je ustanovil leta 1919 Carl Kaeser starejši. V takratni strojni delavnici so izdelovali rezervne dele za motorna vozila in motorje, zlasti zobnike. To znanje jim je prišlo prav, ko se je po koncu vojne povpraševanje po kompresorjih povečalo, in leta 1948 so izdelali svoj prvi kompresor. Od takrat uspešno nadaljujejo svojo zgodbo. Leta 1998 so kompresorje prvič povezali z računalniško tehnologijo in zadnja leta se lahko pohvalijo z industrijo 4.0 in internetom stvari ter s tem s povezavo z njihovimi napravami širom sveta. Podjetje je v družinski lasti, trenutno ga vodita Thomas Kaeser in njegova žena Tina-Maria Vlantoussi-Kaeser.

vir: Metal design, internet

Pokazali so nam proizvodnjo vijačnih kompresorjev, delovanje njihovega informacijskega sistema, izredno logistiko z najsodobnejšimi magnetnimi prevoznimi potmi in računalniško vodenim skladiščem in popolnoma novo napredno proizvodno halo. Poleg izredne proizvodnje sta nam bila v navdih filozofija podjetja in nemški sistem vajeništva, ki se je v njihovem podjetju izkazal za zelo uspešnega.

Metal design ima podobno filozofijo in si prizadeva za uresničitev smernic 4.0 v celoti. Z novimi proizvodnimi prostori smo ustvariliprostor, kjer lahko vse naše ideje v zvezi s tem uresničimo

Kako opremiti vinsko klet, kjer se združita kamen, les in kovina!

Vinska klet ni zgolj skadišče za rujno kapljico ampak je tudi prostor za druženje. Vedno več posameznikov, ki se ne ukvarja s pridelavo ali prodajo vina se odloča, da si v svojem domu uredi kotiček, kjer si bi olajšal dušo.

vir: https://www.dnevnik.si/1042755256

Dandanes lahko vinsko klet naredimo v katerikoli sobi, saj lahko primerne pogoje ustvarimo s sodobno tehnologijo. Gre za prostor po gradnji podoben hladilnici. Najprimernejša je seveda naravna klet, ustrezena pa sta tudi prostor za shrabmo ali odrabljena kurilnica brez oken.

Po prireditvi same sobe z vso potrebno izolacijo in prezračevanjem se začne načrtovanje notranjosti. Upoštevati je potrebo, da je v viski kleti potrebno ohranjati temperaturo okrog 15oC in vlažnost med 60 in 70 %. Za obloge je najprimernejši kamen. Najlepša bo kamnita stena, stropne in talne obloge pa so lahko tudi lesene. Take bodo dodale toplino. Naravne svetlobe naj ne bo, če pa že mora biti minimalna. Pravo atmosfero bodo ustvarile dimljene luči in vonj mahagonija.

Ljubitelji vina se posvečajo tudi pohištvu, saj s tem dodajo svoj stil v vinske prostore, izboljšajo izkušnjo ob pitju vina in s tem dodajo vinu vrednost.

vir: https://www.pexels.com

Ključni del notranje opreme so vinski regali. Lahko se odločite za vinske police, samostoječa vinska stojala, vitrine ipd. Upoštevajte, število stekleklenic, ki ga imate namen hraniti v kleti. Nekaj prostora bodo vzele buteljke, ki jih redno odpirate, ne pozabite pa na prostor za posebna vina. V klet sodi tudi stojalo za kozarce, predal za odpirače, rezalno desko in nože za sire. Če se odločite za večjo klet pa tudi hladilnik za prigrizke in vodo.

Regali so lahko iz nerjavečega jekla ali leseni, odvisno od stila kleti. V moderno opremljeno klet sodjo inox stojala, v klasično opremljeni kleti pa bodo regali leseni, našel se bo prostor tudi za lesene zaboje vina in klasično pohištvo.

Zadnja leta je v modi vintage leseno pohištvo iz recikliranih sodov za vino. Za tiste, ki pa si želijo klasične elegance bodo izdelki Metal design boljša rešitev.

vir: Metal design

Kovinske garniture klasične oblike se krasno ujemamo s grobim kamnom in staranim lesom, ki sta nepogrešljiva v vinski kleti. Izdelki Metal design primerni za vlažne prostore, saj so iz nerjavečega jekla in prašno barvani. Poleg tega pa bo kvalitetno kovinsko pohištvo zdržalo tudi tiste, ki ob pitju vina potrebujejo močnejšo podporno točko.

Kovinske stole Castrum ali Oliver lahko postavite za kovinsko mizo s pločevinasto ploščo ali z masivno leseno mizno ploščo. Miza ne bo služila zgolj za degustacijo ampak jo bomo uporabljali tudi za odlaganje zabojev ali rezanje pršuta, zato mora biti dovolj močna in velika.

Ob reciklirane sode, vinske regale minimalističnih potez in steklene dodatke pa lahko postavimo zadnji model kovinskega stola Metal design. Retro stol bo moderno opremljeni kleti dodal vintage noto in toplino.

Tako opremljena klet vam bo v ponos in vaši prijateji se bodo v veseljem pridružili degustaciji. Obenem pa so prelepo opremljene kleti navdih za marsikatero restavracijo ali vinoteko, ker sta v ospredju dobra hrana in vino. Velja namreč slovenski pregovor: »Hrana je za želodec, vino je za dušo.«

vir: https://www.pexels.com